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Itookashi Group Vision

さかなの

価値を上げる。

私たち「いとおかしグループ」は、新しい前例をつくり続け、さかなの価値を上げていくことをミッションに掲げています。そして食とエンターテイメントの力で地域社会を元気にし、貢献していくことを目指しています。

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店舗情報

ライブ感溢れる店内で、
海の恵みを五感で味わう。

『魚ト肴 いとおかし』では、生け簀の新鮮な魚を目の前で捌き、ライブ感溢れる体験をしていただける仕掛を提供しています。朝7時開店の朝食では海鮮丼や舟盛りを楽しめ、九州産の魚介や旬の食材を使った和食の技で酒の肴もご用意。五感で味わう海の恵みを、心地よい空間でお楽しみください。

魚ト肴

いとおかし

素材の”ギア”を上げる、
日本の炉端文化をここに。

朝から心が踊る、五感を刺激するライブ感。目の前で立ち上る香ばしい煙、広がる香り。素材本来のポテンシャルを極限まで上げた素材の旨み。完全予約制でしか味わえない、特別な朝の贅沢体験。ここでしか味わえない”朝の感動”を是非お楽しみください。

炉端ノ

いとおかし

路地裏に佇む、
本物の大人の隠れ家。

『酒場あらかぶ』は、本物の大人の隠れ家を目指し、平尾の静かな路地裏にお店を構えています。職人手打ちのお蕎麦や魚の定食をランチで、夜は厳選した日本酒やワインと料理のマリアージュを楽しめます。ゆっくりとした空間で、心ゆくまで特別な時間をお愉しみください。

酒場

あらかぶ

市場直送の鮮魚と、
華やかで愉しいひとときを。

『博多華吉』は天神南駅から徒歩3分、市場直送の鮮魚や屋久島焼酎が楽しめるお店です。使いやすいカウンターや4人テーブルがあり、特に人気なのが20名様以上の宴会での解体ショー付きコースが迫力満点です。屋久島の焼酎と共に愉しい時間をお過ごしいただけます。

博多

華吉

RECRUIT

採用情報

さかなの価値を上げ、食とエンターテイメントの力で,地域を元気に!
飲食店にチャレンジしたいと志す全ての方へ。
わたしたちと一緒に、世の中の前例をつくりましょう。

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